아이들 간식, 초간단 치즈 계란 토스트! 길거리 토스트는 이제 안녕~

 

세 남매 아빠의 부엌은 오늘도 열일 중입니다.

방학을 맞은 아이들이 집에 있으니, 삼시 세끼 외에 간식까지 챙겨주느라 바쁜데요.

오늘은 특별히 얼마 전 TV에서 보고 따라 해본 치즈 계란 토스트를 만들어줬습니다.

길거리 토스트의 고소함에 치즈의 풍미까지 더해져 아이들이 정말 맛있게 먹더라고요.

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초간단 치즈 계란 토스트 레시피

재료는 정말 간단합니다. 식빵, 피자치즈, 계란, 그리고 버터만 있으면 끝! 만드는 방법도 어렵지 않으니, 지금 바로 시작해볼까요?

• 중약불로 달군 팬에 피자치즈를 도넛 모양으로 동그랗게 올려줍니다. 가운데는 계란이 들어갈 공간을 비워두세요.

• 치즈로 만든 도넛 가운데 빈 공간에 계란을 조심스럽게 깨뜨려 넣어줍니다.
• 치즈가 살짝 녹기 시작하면, 그 위에 식빵을 올리고 뒤집개로 살짝 눌러줍니다. 이렇게 하면 빵에 치즈와 계란이 잘 붙어요.
• 1분 정도 지나 치즈가 노릇하게 녹고 계란이 어느 정도 익으면, 빵과 치즈, 계란을 함께 뒤집어줍니다.

• 뒤집은 토스트 옆에 버터를 조금 넣고 빵을 살짝 익혀줍니다. 빵이 노릇노릇해지면 접시에 담아주면 완성!

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세 남매 아빠의 토스트 꿀팁!

• 불 조절이 핵심!: 가장 중요한 건 중약불을 유지하는 겁니다. 불이 너무 세면 치즈가 금방 타버리고 계란도 제대로 익지 않을 수 있어요. 은은한 불에서 천천히 익혀야 치즈가 녹으면서 빵에 잘 붙고, 계란도 촉촉하게 익습니다.
• 간은 따로 NO!: 피자치즈 자체에 짠맛이 있어서 별도로 소금 간을 할 필요가 없습니다. 소금을 넣으면 너무 짜서 아이들이 먹기 힘들 수 있어요.
• 치즈 양은 적당히!: 치즈를 너무 많이 넣으면 역시 짜질 수 있으니 적당량만 넣어주세요. 모자란 듯하게 넣는 것이 오히려 담백하고 고소한 맛을 즐길 수 있는 비법입니다.

이렇게 만든 치즈 계란 토스트를 아이들이 정말 맛있게 먹는 모습을 보니 뿌듯하네요. 방학 동안 아이들 간식 걱정되신다면, 초간단 치즈 계란 토스트 꼭 한번 만들어줘 보세요!